婁底市食品藥品檢驗檢測所為全額撥款事業單位，2010年進行機構改革，由垂直管理改為地方管理，其職能也發生了相應的改變，婁底市人民政府將“婁底市藥品檢驗所”更名為“婁底市食品藥品檢驗檢測所”，除原有藥品檢驗職能外，增加了食品、保健品、化妝品檢驗職能，是對婁底市藥品、餐飲食品、保健食品、化妝品實施技術監督的法定檢驗檢測機構，是國家食品藥品質量監督保證體系的重要組成部分，為婁底市唯一一家法定食品藥品檢驗機構。該所于2018年5月通過省有關部門的專家組和市質量監督局評審小組的評審認定，具有食品、保健食品、食品相關產品及水質檢驗參數404 項、藥品及化妝品202項參數的檢驗資質。